Griekse bergthee is een plant uit het geslacht Sideritis. De naam is afgeleid van het Griekse woord voor ijzer (sideros) en verwijst naar de kracht en weerstand die deze plant ons geeft. Letterlijk vertaald als “hij die van ijzer gemaakt is”. In het Engels wordt het kruid ironwort of Shepard’s tea genoemd, naar het eerste gebruik. De herders in de Griekse bergen plukten de Griekse bergthee initieel in het wild en kookten de thee boven hun vuur, zo ondekten ze de uitzonderlijke kwaliteiten. De plant heeft al sinds de oudheid een vaste plaats heeft in de Griekse kruidengeneeskunde. Griekse bergthee is rijk aan polyfenolen, flavonoïden en antioxidanten.

De planten groeien voornamelijk op rotsachtige berghellingen, vaak op hoogtes boven 1.000 meter. Door de koude winters, natte lentes en hete zomers en de schrale bodem ontwikkelen de kruiden hun karakteristieke geur en zachte kruidige smaak.

Voor een infusie worden de bloemen, stengels en blaadjes gebruikt. Deze worden direct na de oogst artisanaal gedroogd zodat de natuurlijke aroma’s en werktzame stoffen optimaal behouden blijven.

Griekse bergthee heeft een zachte, fris kruidige verfijnde smaak met een licht zoetzure toets die moeilijk te vergelijken is met andere kruideninfusies of echte thee.

Je proeft subtiele kruidige en bloemige tonen, aangevuld met een lichte zoetheid en een frisse afdronk. Omdat de infusie geen bitterstoffen bevat zoals zwarte of groene thee, wordt ze alleen maar lekkerder bij langer infuseren. Ook koud is de Griekse bergthee erg lekker door zijn frisse kruidige smaak. Ideaal dus als ijsthee.

Veel mensen drinken Griekse bergthee puur, maar ook met een schijfje citroen of een lepeltje honing komt haar karakter mooi tot zijn recht.

Griekse bergthee is vooral geliefd omdat ze:

• een zachte, toegankelijke smaak heeft;
• geen theeïne bevat en van nature cafeïnevrij is;
• weerstandsverhogend werkt;
• zowel warm als koud heerlijk smaakt;
• al generaties lang deel uitmaakt van de Griekse kruidengeneeskunde;
• perfect past binnen een bewuste en natuurlijke levensstijl

Hoewel Griekse bergthee traditioneel voor uiteenlopende doeleinden wordt gedronken, zoals bij verkoudheden en griep, bij ademhalings- of digestieve problemen, ter onspanning en bij angst en depressie is het belangrijk om gezondheidsclaims steeds kritisch te bekijken en de wetenschappelijke studies er op na te slaan.

Er zijn twee manieren om de Griekse bergthee te zetten, de traditionele Griekse manier of de hedendaagse Europese.

De traditionele Griekse manier:

• Voor één liter water gebruik je ongeveer 8 tot 10 gram losse kruiden.
• Breng het water aan de kook, voeg de kruiden toe en laat ze vervolgens minimaal 8 tot 10 minuten zacht trekken tegen het kookpunt aan.
• Zeef de kruiden en geniet van een heerlijke, aromatische infusie.
   

De hedendaagse Europese manier:

• Voor theepot van 900 ml gebruik je ongeveer 9 gram losse kruiden.
• Doe de kruiden in de (zeef van) de theepot.
• Breng het water aan de kook tot 90-95 °C
• Giet op
• Laat minimaal 7 tot 10 minuten infuseren, het is niet nodig de kruiden uit de theepot/zeef te halen, de smaak ontwikkeld zich nog verder.
• Eventueel kan je een tweede maal opgieten.
• Geniet van een heerlijke, aromatische infusie.

Griekse bergthee is ook bijzonder lekker als ijsthee. Laat de infusie afkoelen en serveer met honing of stevia, citroen of appelsien of enkele verse kruiden voor een verfrissend zomers drankje.

Bij Oh!rganic kiezen we bewust voor losse kruiden in plaats van de gewone theezakjes.

Losse kruiden bevatten meer volledige plantendelen, en zijn minder verhakselt waardoor aroma, geur en smaak beter behouden blijven. De kruiden krijgen bovendien voldoende ruimte om tijdens het trekken hun natuurlijke eigenschappen af te geven.

Daarnaast vermijd je overbodig verpakkingsmateriaal en eventueel kleine plasticdeeltjes of andere ongezonde elementen van theezakjes en geniet je van een authentiekere kruideninfusie.

Onze kruiden worden biologisch geteeld in de bergen van Griekenland door een coöperatie van boeren waar we een vaste samenwerking mee hebben.

Tijdens de oogst wordt veel aandacht besteed aan kwaliteit. De kruiden worden met de hand geoogst. Hierdoor zitten er geen schadelijke alkaloïden in onze thee. Na de oogst worden de kruiden onmiddellijk en zorgvuldig gedroogd. Dit droogproces helpt om de natuurlijke geur, smaak en kleur optimaal te bewaren.

Na het drogen, sorteren en versnijden komen de kruiden naar België, waar we ze mengen, verpakken en klaarmaken voor verzending.

Zo houden we de keten zo kort en transparant mogelijk en weten we precies waar onze kruiden vandaan komen.

Bij Oh!rganic vind je verschillende blends op basis van Griekse bergthee, maar de ster van ons aanbod is nog steeds de pure Griekse bergthee.

Pure Olympus laat je kennismaken met de pure smaak van Griekse bergthee.

Minty Olympus combineert Griekse bergthee met frisse munt voor een extra verkwikkende infusie.

Ginger Olympusvoegt biologische gember toe voor een warme, kruidige toets.

Herbal Olympus biedt je al het goede van de Griekse bergen: Griekse bergtee met salie en tijm.

Zo is er voor iedere smaak een passende blend, steeds samengesteld met biologische kruiden van hoge kwaliteit.

Bevat Griekse bergthee cafeïne / theeïne?

Nee. Griekse bergthee bevat van nature geen cafeïne / theeïne.

Kan ik Griekse bergthee 's avonds drinken?

Ja. Omdat de infusie theeïnevrij is en een ontspannende werking heeft, kiezen veel mensen ervoor om ze ook 's avonds te drinken.

Hoe lang moet Griekse bergthee trekken?

Wij adviseren een trektijd van minimaal 8 tot 10 minuten voor een volle, zachte smaak. Langer mag ook.

Kan ik Griekse bergthee koud drinken?

Zeker. Griekse bergthee is uitstekend geschikt als basis voor een verfrissende ijsthee.

Waar groeit Griekse bergthee?

Griekse bergthee groeit van nature in de berggebieden van Griekenland, waar de planten zich aanpassen aan het ruwe klimaat en de mineraalrijke bodem.

Nog meer vragen over Griekse bergthee, Oh!rganic en onze duurzame aanpak? Bekijk onze FAQ pagina.

Wil je nog meer ontdekken over Griekse bergthee en kruideninfusies? Bekijk ook onze uitgebreide artikelen over:

• Wat is Griekse bergthee?
• Kan je Griekse bergthee 's avonds drinken?
• Waarom kiezen voor losse kruiden in plaats van theezakjes?
• Hoe maak je zelf heerlijke ijsthee met kruiden?
• Onze duurzame aanpak

Of ontdek meteen het volledige assortiment biologische kruideninfusies van Oh!rganic en proef de pure smaken van de Griekse natuur.