Op bezoek bij onze Griekse velden
Een reis vol warmte, uitdagingen en hoop
Begin oktober trokken we naar Griekenland om onze velden te bezoeken — de plek waar het hart van Oh!rganic klopt. Daar werden we opnieuw met open armen ontvangen door onze boer en vriend Nikos, die al jaren met passie en zorg onze kruiden teelt in de bergen rond Kozani, aan de voet van de Olympus berg.
Zoals jullie misschien al weten, is Griekenland een van de eerste én zwaarst getroffen landen door de klimaatopwarming. Geen enkel jaar is nog ‘gewoon’. De afgelopen lente brachten uitzonderlijk hevige regenbuien veel schade toe aan jonge planten, en de zomer kende opnieuw een verzengende hittegolf.
Toen het tijd was om te oogsten, steeg de temperatuur op het veld tot 43°C.
Die extreme omstandigheden eisen hun tol — niet alleen van de natuur, maar ook van de mensen die er dagelijks mee werken. De hitte kreeg het lichaam van Nikos zwaar te verduren; zijn hart kon het niet meer aan. Hij herstelt gelukkig goed, maar mag voorlopig niet meer op het veld werken.
Een moeilijke boodschap voor iemand die zijn hele leven met de aarde verbonden is.
Gelukkig is er in Kozani en omstreken een sterke gemeenschap van boeren die elkaar helpen en ondersteunen. Zo konden collega’s de bewerking, oogst en verwerking van Nikos’ velden overnemen, zodat zijn werk en toewijding niet verloren gaan.
Tijdens ons bezoek leerden we twee van hen kennen: Panagiottis en Achilleio. Beiden delen dezelfde liefde voor kruiden, de natuur en duurzame landbouw. Hun productie is eveneens Bio-gecertificeerd, en hun aanpak ademt vakmanschap.
Een van de dingen die het telen van Griekse bergthee zo bijzonder — maar ook zo zwaar — maakt, is dat de kruiden met de hand gesneden moeten worden. Dit veroorzaakt vaak schouderklachten bij de arbeiders.
Om dat te verlichten, ontwierp Panagiottis, die eigenlijk een technisch ingenieur is, een slim hulpmiddel dat het werk een stuk lichter maakt. Een prachtig voorbeeld van innovatie uit liefde voor mens én plant.
We delen graag enkele beelden van zijn velden, waar nu de jonge plantjes voor volgend jaar groeien. Binnenkort verdwijnen ze onder een deken van sneeuw om in rust hun kracht te verzamelen voor de volgende oogst. De velden liggen op 1000 meter hoogte, aan de voet van de Olympus — de bakermat van de Griekse bergthee.
Van daar zullen we binnenkort ook thee aanbieden, want deze velden leveren een uitzonderlijke kwaliteit die je meteen proeft in het kopje.
En alsof dat nog niet magisch genoeg is, heeft Panagiottis’ veld ook een onverwachte bewoner: een beer die af en toe komt kijken hoe het met de kruiden gaat. Een bijzondere mascotte die herinnert aan de pure, wilde natuur waar onze thee vandaan komt.
Deze reis bracht ons dichter bij de mensen en de natuur achter onze thee. Ze herinnerde ons eraan dat elk kopje Oh!rganic niet alleen smaak draagt, maar ook verhalen van toewijding, veerkracht en samenwerking.
Met dank aan Nikos, Panagiottis en Achilleio — voor hun werk, hun wijsheid en hun warmte.
💚 Met liefde van de berg tot in je kopje.
